中国市场监管报
26-07-03 12:50 微博认证:中国市场监管报官方微博

【桑树开出共富花】
北京市大兴区安定镇有个前野厂村,村里祖祖辈辈种桑树。可种了几十年,除了摘点桑葚卖、采点桑叶养蚕,大伙儿也没从树上挣到多少钱。2017年,村里一个叫陈山山的姑娘,在城里上班上得好好的,突然辞了职,跑回来说要拿桑叶做菜。乡亲们都嘀咕:“这丫头是不是脑瓜发热了?”
陈山山没理会那些闲话,她把自家院子收拾出来,挂上“山山家老井头农家院”的牌子,一门心思研究桑叶宴。头几个月,厨房里天天飘糊味——桑叶豆腐做一次碎一次,桑葚糕蒸一锅塌一锅。村里老人路过直摇头:“桑叶苦巴巴的,谁爱吃?”陈山山不服气,带着几个姐妹翻来覆去地试,今天请教镇上的老厨师,明天去城里餐馆学习。折腾了小半年,还真让她鼓捣出了一桌菜:蜂窝桑叶豆腐、桑葚糯米糕、清露桑芽、桑叶天妇罗,每一种都有模有样。游客一尝,清香爽口,跟平时吃的完全不一样,一传十,十传百,小院天天满座。村里30多户人家也跟着她学,洗桑芽、蒸糕饼,家家户户增加了收入。
到了2018年秋天,陈山山做了一批“经霜桑叶茶”,几百罐都包好了,就等着发货。在品控环节发现,这批茶香气比标准样品淡了一点。身边的人都说问题不大,劝她别折腾,包装都印了,返工得亏好几万。陈山山想了整整一宿,最后还是咬咬牙:“不行,返工重做。”她挨个给客户打电话道歉,嗓子都说哑了。没想到客户反而更信任她了,订单不但没少,回头客还越来越多。她说:“做买卖跟做人一样,不能糊弄,糊弄一次就把牌子砸了。”
生意稳了以后,陈山山没有只顾自己挣钱。她把村里的妇女组织起来,教她们用蚕沙做健身锤、用桑枝做拍痧棍,还搞起了烙画、钩织这些非遗手艺,前后培训了1800多人。她又学着搞直播,大冬天站在桑田里举着手机,手冻得通红,一天播好几个小时。这些年,她带着周围33个村的桑农,春天剪桑枝,夏天摘桑果,秋天收桑叶,冬天剥桑皮,桑树浑身都变成了钱——桑枝做成饮片,桑果做成冻干,桑叶炒成茶,就连桑皮都能做成纸,几年下来,给大伙增加了不少收入。
不久前,陈山山获评全国先进个体工商户。如今前野厂村的桑树还是那些桑树,可长出来的不再是普普通通的叶子,而是实实在在的“共富花”。(刘治军)