【资溪开展网络餐饮食品安全专项治理】
近期，江西省资溪县市场监管局聚焦网络餐饮食品安全突出问题，开展网络餐饮食品安全专项治理，全方位排查整治风险隐患，压实各方主体责任，构建全方位、常态化的网络餐饮安全监管体系。
该局抽调骨干力量，组建4个攻坚小组，推行网格化监管模式，实现全县入网餐饮单位检查全覆盖，累计检查网络餐饮单位213家次。针对检查中发现的各类食品安全问题，该局精准施策、从严处置，同时，强化线索移送联动，向县纪委监委、县公安机关移送违法线索。在风险防控方面，该局聚焦肉制品源性成分、非法添加、食用农产品农兽药残留等高风险隐患，重点加大对烧烤店、卤菜店等肉制品经营主体的抽检力度，有效排查化解食品安全风险隐患。
为压实平台监管责任，资溪县市场监管局常态化开展平台监督检查，指导平台完善入网商户信息查验、资质审核、外卖配送管理、动态抽检等各项管理制度，并督促平台在醒目位置公示制度内容。同时，推动平台全面落实食品安全管理主体责任，从源头规范网络餐饮经营秩序。依托科技赋能，该局持续推进智慧监管建设，积极落地“互联网+AI”监管模式，以数字化监管手段提升网络餐饮食品安全监管的精准度和效能。
资溪县市场监管局相关负责人表示，将持续巩固专项治理成果，常态化推进网络餐饮食品安全监管工作。实行问题清单化、闭环式管理，精选典型案例公开曝光，强化警示震慑。集中处置平台相关问题线索，依法对违规平台立案查处，督促平台健全常态化管理机制，全面公示“明厨亮灶”“无堂食”等关键信息，严格落实行业监管规定。（记者 李元）