【#西藏非遗之旅#：定结县陈塘镇最有特色的饮品——“芒羌”鸡爪谷酒】
“芒羌”意为“鸡爪谷酒”，其历史久远，是日喀则市定结县陈塘镇最有特色的饮品。
鸡爪谷酒酿制过程是将磨碎的鸡爪谷煮熟，待温热时，加入酒曲发酵将发酵后的酒米盛放在特制的竹编酒漏或竹筒酒漏中，吊挂在火塘的一侧。酒漏下放一大铜锅，酿好的酒液一滴滴地滴进铜锅里。然后将酒盛入竹筒或大葫芦内保存。
饮酒时，将酒倒入小木罐酒器中，饮酒时在木罐中倒入温开水，穿插竹制吸管既可饮酒了。这种饮品酒精度数低，酒味酸甜可口，人人都爱喝。鸡爪谷酒系清热解乏的饮料，也是请客送礼的必备之物，还是孕妇及体弱多病之人的养生之宝。
#这个夏天总要来一次西藏吧# ，来#西藏日喀则# 品尝一口清热解暑的“芒羌”
来源：文化日喀则（图1文化日喀则，图2-3西藏人文地理）