捺水墨歌
26-07-03 10:56 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

#2026纵贯中国从满洲里到普陀山#
经停周口的意外之喜,吃到了最正宗的胡辣汤。

一大碗胡辣汤,前半碗硬是忍着没加醋,就为了品尝原味的胡辣香,后半碗加醋,新世界的大门打开了。

真的好喝,以前遇到的胡辣汤都是假的。

具体看图四。

河南省周口市西华县逍遥镇,官方文旅资料、百科均将这里标注为胡辣汤主流发源地。

距这里60公里,河南省漯河市舞阳县北舞渡镇是另一个源头。

二者同属沙河水运催生,就像沙河、颍河在这片土地上并流,两大胡辣汤源流并存。

看网上介绍的区别是:
周口西华逍遥镇:配料丰富、麻辣厚重,产业化最强、传播最广;
漯河舞阳北舞渡:起源记载为清道光年间,羊肉汤底、汤更醇厚,偏小众老店路线 。

我吃的这家店,店面不小,临近中午,爆满。从几岁的孩子、二十左右的姑娘小伙到七八十岁的老人都有。

图二叫牛肉盒子,里面是牛肉馅。

早餐和午餐的内容有点不一样,这个类似麦当劳肯德基。

菜单上还有两掺胡辣汤,就是胡辣汤加上豆腐脑,但是只在早餐有。也是特色,下次有机会来吃。

餐厅有二楼,牌子挡在楼梯口,“商务客人和洽谈考察合作请上二楼”,胡辣汤都可以宴请商务客人,真的不错。#来周口打卡非遗胡辣汤# http://t.cn/A6nlNhEk

发布于 黑龙江