【爱尔兰拟修订威士忌产品规范】
近日，爱尔兰农业、食品和海洋部就爱尔兰威士忌产品规范修订启动公众咨询，咨询期10周。此次修订源于爱尔兰威士忌协会2021年9月提交的提案，涉及壶式蒸馏威士忌谷物配方、谷物威士忌发芽大麦上限、熟成橡木桶类型及泥煤使用等内容。现行壶式蒸馏威士忌配方要求至少30%发芽大麦、30%未发芽大麦，其他谷物不超过5%；协会希望放宽相关限制，并建议允许使用任何木桶熟成。#爱尔兰##威士忌##爱尔兰威士忌协会#