#建设诚信银川# 【永禄民族饭庄（康平路店）：坚守诚信本心 深耕地道风味】诚信是商户经营的立身之本，品质是餐饮长久发展的核心底气。在兴庆区丽景街街道泰和社区辖区商户中，永禄民族饭庄（康平路店）凭借多年诚信经营、地道正宗的菜品和贴心亲民的服务，收获辖区居民广泛认可，成功获评社区“诚信商户”，成为辖区餐饮行业经营标杆。

据悉，该餐饮店自2015年开业以来，深耕本地餐饮市场，扎根社区服务邻里，深耕固原特色地道风味，贴合本地群众饮食习惯，积攒了大批稳定回头客，是周边居民日常就餐、家常聚餐的优选门店。

口碑的背后是严苛的品质坚守。饭庄负责人苗刚表示，他们始终秉持“品质为本、诚信为先”的经营理念，从源头把控食材质量。“门店每日现采食材，牛羊肉新鲜现宰，果蔬精挑细选，保证当日食材当日使用，从源头守住食品安全防线。”

“在经营细节上，门店坚守标准化、透明化运营。实行菜品明码标价，无任何隐形消费，让顾客消费透明安心。”苗刚告诉记者，他们也一直落实“名厨亮灶”制度，公开后厨操作流程，接受消费者全程监督。“每道菜品严格按照标准化克重配比调料，精准把控口感风味，力求色香味俱佳，让食客吃得放心、吃得舒心。”

亲民的价格、充足的菜品分量、舒适的就餐环境，也是门店圈粉众多居民的关键。特色浆水面、生汆面、搅团等家常风味菜品，贴合大众口味，适配多人、单人各类就餐场景，收获食客一致好评。

谈及本次获评的“诚信商户”，苗刚表示：“未来，我们将继续坚守诚信初心，严把菜品品质关、创新菜品品类、优化服务体验，持续以地道风味回馈邻里食客。”

“诚信商户评选旨在树立经营典型，以标杆力量带动辖区商户规范经营、守信经营，切实保障居民消费权益，营造安全、安心、诚信的营商环境。”泰和社区工作人员王慧说道。