一个下午，我都在厦门宝藏茶咖写字。

这次我荣幸喝到萨尔瓦多传说中的国宝级咖啡帕卡马拉。这咖啡在实验室里出生，但在战火中被雪藏，丝滑醇厚度中带细腻柑橘味。但因为有硫醇化合物，浓度刚好，就有热带水果蓬勃的香，失控就会带来洋葱汤味。这豆子也拿过卓越杯冠军。

这里品鉴杯子两边弧度不同，小的一边酸质明显，大的一边甜感放大。除此之外，这茶咖空间里还有不少宝藏，“咖啡鼻子”、咖啡豆扩香瓶、可持续理念咖啡渣桌我是第一次见，感叹学国际咖啡师早了！这里配的点心也花心思，我还吃到武夷山岩茶的焙茶巴斯克，以及@厦门航空 “地面头等舱”的主厨亲手做的凤梨酥。有奶香调的咖啡特调或是好茶在手，回味十足。
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