#食话古今# 【化“黍”为“糕”显智慧】在陕北地区，有一道融合地方物产与百姓智慧的小吃。无论是逢年过节还是婚丧嫁娶，必定能看到它的身影。它便是#油糕#。#黍子#是我国先民最早驯化的五谷之一，在陕北地区十分常见。其耐寒、耐瘠薄，就像当地面朝黄土背朝天的农人，再苦再难也能结出硕果。化“黍”

#食话古今# 【化“黍”为“糕”显智慧】在陕北地区，有一道融合地方物产与百姓智慧的小吃。无论是逢年过节还是婚丧嫁娶，必定能看到它的身影。它便是#油糕#。#黍子#是我国先民最早驯化的五谷之一，在陕北地区十分常见。其耐寒、耐瘠薄，就像当地面朝黄土背朝天的农人，再苦再难也能结出硕果。化“黍”为“糕”显智慧