炸星星薯饼｜外酥里糯又超香，一口一个🌟
炸星星薯饼｜外酥里糯又超香，一口一个根本停不下来⭐️
今天做的是：
炸星星薯饼～
这一期真的属于颜值和味道都在线的类型。
星星形状本身就很可爱，
炸出来金黄金黄的，
看着就特别有食欲。
而且它不是那种空空的炸物感，
里面是软糯绵密的土豆泥，
加一点玉米粒和火腿丁，
口感会更丰富。
外面再裹一层面包糠，
煎完或者炸完之后，
就是那种外酥里糯、越吃越香的感觉。
这个做法其实不复杂，
很适合在家做一点小零食、小吃或者下午茶。
平底锅少油煎可以，
空气炸锅做也可以，
都会很好吃。
📌 食材清单（1份）
土豆 350g ≈ 269 kcal
玉米粒 40g ≈ 34 kcal
火腿丁 30g ≈ 64 kcal
玉米淀粉 25g ≈ 82 kcal
面包糠 30g ≈ 118 kcal
食用油 8ml ≈ 72 kcal
盐 2g ≈ 0 kcal
黑胡椒 1g ≈ 3 kcal
🔥 热量参考
整份约 640 kcal
🍳 做法
1. 土豆去皮切块蒸熟，压成细腻土豆泥
2. 加入玉米粒、火腿丁、玉米淀粉
3. 再放盐和黑胡椒，搅拌均匀
4. 把土豆泥压进星星模具，压实后脱模
5. 表面均匀裹一层面包糠
6. 平底锅少油煎至两面金黄，或者空气炸锅180°C 15分钟
小提示：
想更香一点的话，
土豆泥里也可以加少量芝士碎，
口感会更浓一点。
这一份真的很适合：
想吃点香香脆脆的小东西，
但又不想做太复杂的时候。
刚出锅最好吃，
外面脆脆的，
里面还是软糯的，
蘸一点番茄酱会更快乐。