【盐吃多了，不只是高血压！】

#健康过夏日#

少有人知道，餐桌上的盐，可能才是导致钙流失的重要原因之一。

平时吃得太咸，不仅对血压不友好，还会让身体里的钙悄悄流失。原因很简单。

身体要把多余的钠排出去，主要靠肾脏完成。而肾脏在排钠的过程中，往往会顺带把一部分钙也一起排出体外。也就是说，盐吃得越多，尿液里流失的钙往往也越多。

2025年一项纳入6项随机对照试验的系统综述和Meta分析发现，在绝经后女性中，与低钠饮食相比，高钠饮食可使24小时尿钙排泄量平均增加约29毫克。随机交叉试验也发现，无论钙摄入水平高低，高盐饮食都会增加尿钙排泄。

别小看这几十毫克。一天多一点，好像不明显；但如果长期高盐饮食，骨骼就可能一直处于“边补边漏”的状态。

想把骨头里的钙留住，除了补钙，更重要的是控盐。

下面这些都是典型的「藏盐大户」：

🔸腌制、腊制、熏制食品：咸菜、腊肉、火腿、腌鱼
🔸高钠调味品：酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精、味精
🔸加工食品和零食：方便面、薯片、饼干、肉干等

《中国居民膳食指南》建议成年人每天食盐摄入量不超过5克。

我们可以多用胡椒粉、花椒、八角、香叶、葱姜蒜等天然香辛料提味，减少对盐和酱料的依赖。另外还可以炒菜临出锅时再放盐。这样同样的咸味感，往往能少放不少盐。

图：摄图网