#日本网友以为酱油是日本特有的#看到这则消息难免让人哭笑不得，数百万当地网友竟误以为酱油是其独有的调味品，过半投票者抱着这份错误认知，也引得国内网友纷纷铺开历史科普。
酱油的雏形源自我国古代的酿造技艺，早在数千年前，古人便利用豆类、谷物发酵制成调味酱汁，历经漫长改良形成成熟的酱油工艺，之后才逐步向外传播。它本就是中华传统饮食里不可或缺的老调味品，家家户户的灶台都离不开它的提香。
闹出这般认知乌龙，多半是当地本土调味品牌深耕市场多年，让后辈慢慢模糊了这份技艺的源流。不少网友耐心梳理酿造传播脉络，也是为厘清饮食文化的来处。饮食文明本可互相交流借鉴，但把外来习得的技艺当作本土独有发明，着实闹出了让人无奈的笑话。 http://t.cn/AXocDZPV