#女子吃隔夜卤味进ICU炎症超标400倍#福州一名陈女士只吃了几口隔夜卤味，连续三天上吐下泻。本以为只是普通肠胃不舒服，检查结果令人心惊：沙门氏菌败血症！

单日腹泻失水高达3000毫升，炎症指标超出正常数值整整400倍，病菌侵入血液，多个脏器出现功能受损，直接被送进ICU抢救，几经治疗才顺利康复出院。

每年5至10月是沙门氏菌感染高发季！
⚠️重点提醒：冰箱冷藏只能延缓细菌繁殖，根本杀不死沙门氏菌，卤味、凉菜、熟食在冰箱里依然会大量滋生致病菌。

✅饮食安全要点：

1. 卤菜、凉拌菜、海鲜尽量当天吃完，不要隔夜存放；
2. 食材必须彻底煮熟，切菜板、刀具做到生熟严格分开；
3. 一旦剧烈呕吐腹泻、持续高烧、浑身虚脱，千万别乱吃止泻药。尤其是老人、慢性病患者，病情恶化速度极快，一定要立刻就医。

夏天食物变质肉眼很难分辨，管住嘴，别拿隔夜熟食赌身体健康！（三农频道）

#沙门氏菌高发季##夏天千万别乱吃隔夜菜#