芳年祐華月
26-07-02 21:51

今日的重头戏,其实也变成了此次大马行程的重头戏,就是榴莲季槟城果园现吃榴莲了。

跟着榴莲控朋友预先用心做的功课,极乐寺出来也就一公里多点,直接到了这家连grab司机都说不知道的果园榴莲摊档,钟张榴莲园(Choong & Chong)

此家出名的是古早味土种榴莲。奈麽我个榴莲小白,居然也就跟着连刷两轮9种榴莲,平生进行了第一次的“榴莲测评”。

第一轮 (由淡到浓,图4-6)

1️⃣ 南瓜 ~ 坚果香,比起黒刺少了一点绵密,更湿润柔滑。
2️⃣ 干磅 ~ 口感最软糯柔滑,普通的奶香。
3️⃣ 来香 ~ 板栗的口感
4️⃣ 小路 ~ 红酒的口感
5️⃣ 阿菠萝 ~ 兼有酒精和果香,浓郁的口感很跳跃口腔

第二轮 (由淡到浓,图7-9)

6️⃣ 虾公 ~ 也是坚果香,绵密程度介于黒刺和南瓜之间。
7️⃣ 猪油仔 (黄肉) ~ 果肉最肥厚,真的像果味猪油一样的细腻甜润。
8️⃣ 橙皮 ~ 底味有橘皮的味道
9️⃣ 猪鼻子 ~ 混合有酒味和留兰香的味道,很丝滑浓郁

这些一般市场上都吃不到的榴莲品种,口感都非常丝滑非常浓郁(这是土生种的基本点(优势))。以我们三个人的口味,优中选优,5️⃣,7️⃣,9️⃣更胜出。

而吃完今日这两轮,我个榴莲小白就一下子被顶上了榴莲喜马拉雅山的半山腰了。而昨晚对黒刺的赞誉,也觉得过早了。因为今天更是太太太好吃了。

管摊档的陈姐非常实在。一位伙计漏记了第一轮一款榴莲,她也就直说请我们吃了。我们不好意思按整多付了,她又拿出了“米老鼠”(图15)请我们吃。

总之,摊档里瓶水都会提供给客人换品种之间清清口。而桌上的新鲜红毛丹更是随时补充,大家随便吃。

总之,来槟城果园(非市场)现吃榴莲的,这家非常推荐。 http://t.cn/RU1yrpm

发布于 马来西亚