潮汕牛肉，基本是贵州黄牛拉回去填肥增加口感然后宰杀上桌，类似中餐技法，食材不够，调味来凑。
用和牛口感更好，但成本比国产黄牛高很多
国产牛+填肥，成本30
进口安格斯，成本40
进口和牛，成本50-500不等
即便用和牛保乐肩或者牛屁股肉，也是要50块一斤的
发布于 广东
潮汕牛肉，基本是贵州黄牛拉回去填肥增加口感然后宰杀上桌，类似中餐技法，食材不够，调味来凑。
用和牛口感更好，但成本比国产黄牛高很多
国产牛+填肥，成本30
进口安格斯，成本40
进口和牛，成本50-500不等
即便用和牛保乐肩或者牛屁股肉，也是要50块一斤的