【#海底捞烤肉副牌焰请烤肉铺子关店超20家##海底捞副牌焰请烤肉铺子正遭遇闭店潮#】
据媒体报道，海底捞旗下烤肉副牌“焰请烤肉铺子”正经历闭店调整，已累计关店超20家，目前营业门店61家。
公开资料显示，焰请成立于2023年，系海底捞“红石榴计划”重点项目，主打“白天烤肉+夜间酒吧”模式，提供洗发、编发、按摩椅等服务，人均消费100至110元。
海底捞通过附属公司间接持股63.5%，并多次提供资金支持，2024年12月贷款协议本金上限达5亿元。
截至2025年末，海底捞已运营20个副牌、合计207家门店，其他餐厅收入15.21亿元，同比增长214.6%，但占总收入比例仅约3.5%。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，供应链完整度不足以支撑多品牌战略，烤肉与火锅消费逻辑差异明显，且当前价格带对年轻消费者吸引力不足。（九派新闻）