一个敢于打破传统的德国酿酒人

谈及德国葡萄酒，身为归普Grapea教育的校长，我常会向大家提起德国 VDP 名庄联盟。
这只雄鹰标识是普通爱好者与学员快速识别高品质德国酒的捷径。

但葡萄酒从无唯一标准答案，更不存在绝对定论。

来自莱茵黑森的德仙佳客酒庄（Dreissigacker），便是近年格外令我惊艳的宝藏酒庄。
他就是那位希望打破传统标准，没有加入VDP名庄联盟的新锐代表酒庄之一。
庄主 Jochen 二十岁便踏入葡萄酒行业，曾任职于传奇名庄 Keller。
这段经历赋予他开阔包容的视角，让他沉下心深耕自家葡萄园，向内探寻本心，走出独属于自己的酿酒之路。

酒庄秉持怎样的酿酒哲学？
过去三十年间，莱茵黑森何以成为德国干型葡萄酒的核心产区？
旗下酒款拥有怎样独特风格？
酒庄藏着哪些不为人知的独家巧思？
在 Jochen 心中，完美的餐酒搭配是什么组合？
酒庄价位顶尖、风味最富趣味的酒款又有何过人之处？

满满硬核干货，带你解锁截然不同的德国葡萄酒世界。

#吕杨侍酒师大师##侍酒师##德国##雷司令##遇见美好##葡萄酒知识##VDP##干白##葡萄酒# http://t.cn/AXo5NFI2