如果烤到这种焦香程度，必然会很硬，除非先煮后烤，或者玉米水分本身就很充足，这是烹饪悖论。不过还是有办法能解决炭火香兼顾内部熟度的，炭火稍微烤焦表面，用锡纸把玉米包起来，然后在碳炉边缘用大量热碳灰埋住玉米等半小时再吃，完美烤玉米。
发布于 天津
虎掰掰
如果烤到这种焦香程度，必然会很硬，除非先煮后烤，或者玉米水分本身就很充足，这是烹饪悖论。不过还是有办法能解决炭火香兼顾内部熟度的，炭火稍微烤焦表面，用锡纸把玉米包起来，然后在碳炉边缘用大量热碳灰埋住玉米等半小时再吃，完美烤玉米。