#一代人有一代人的僵尸肉#
但凡打开过父母、爷爷奶奶家冷冻层的人,大概都经历过类似的震撼——里面永远塞得满满当当,层层叠叠,极具"年代感"。过年剩下的腊肉、亲戚送来的土猪肉、上次聚餐没吃完的卤肉,甚至是放了一两年的冻羊肉、隔年的饺子,全都好好分装着躺在里面。
而轮到年轻人打开自己的冰箱,画风截然不同:冻成方块的咖啡、提前囤好的冷萃液、分装密封的贝果和碱水包、厚切吐司……
虽然年轻人囤的咖啡、面包看起来比陈年冻肉"清新"得多,但冷冻面包存放数周后口感和营养同样会大幅下降,临期食品更需注意保质期。冷冻从来不是食品的"时间暂停键"。
每一代人都在用自己的方式,往冰箱里塞进对生活的期待与不安。 http://t.cn/AXoGs9sN
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