宣化辽墓中的的“备茶”图像
这一图像位于河北张家口宣化下八里辽代张氏家族墓群中的M10张匡正墓,绘于前室东壁
墓主葬于辽大安九年(1093年)
画面中部表现备茶的前置工序,一名身穿红色上衣的孩童席地侧坐,手推茶碾研磨圆形团饼茶,地面摆放整块待碾的茶饼
一旁的白衣少年为髡发,明显是契丹人,他双膝跪地,以口对莲花底座茶炉鼓风,炉上为水壶,为点茶准备沸水
此处部分资料说明白衣少年口中有“细管”,我认为这样的解读把视觉引向了无趣的层面。我倾向于认为,画匠所描绘的,是白衣少年所吐的“气”
后方的契丹男子在候汤瓶水沸,准备取壶点茶
身后长方茶桌摆满全套茶道器具:茶笼(存茶饼)、茶筅、茶钤、茶夹、多组茶盏、储水瓶、茶瓶;桌侧立高筒茶笼,专门收纳茶饼
画面左侧,两名梳高髻、穿汉式长裙的侍女各手持茶盏和盏托,一捧刚点好的茶汤、一等候承接,其运动方向为后室,或许意味着其将要侍奉墓主人
这一壁画所反映的,是辽代承袭自北宋的点茶法
颇为有趣的是工匠们在桌下描绘出两只小狗嬉戏,让黄泉之下的故事变得没有那么冰冷
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