【别碰、别吃！ #扬州毒蘑菇图谱请收好#】 夏日雨后的扬州，气温高湿度大，草地或林下常生长出很多蘑菇。看见蘑菇，很多人第一反应是“有没有毒”“能不能吃”。近几年来，仪征、邗江、广陵等地农业农村部门，委托扬州大学食品科学与工程学院菌物资源开发与利用团队，对扬州地区的大型真菌进行了广泛普查和分子鉴定，从中鉴定出#毒蘑菇# 24种。
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