一个日常小技巧。
不拆封，冻一下面粉（冷冻48小时），然后回到常温后再打开（避免冷凝受潮）。
这种方式可以有效地冻死虫卵，避免生虫。延长存放时间。
大米，绿豆等等粮食类都可以用这个方式来灭卵。
PS：整个冷冻和回温过程，一定是密封不透水汽的袋子。
另外，自发酵的面粉，我不确定这种方式会不会影响酵母菌。有待进一步试试了。
发布于 上海
Zack西西爸