#一代人有一代人的僵尸肉#
翻看两代人的冰箱,瞬间读懂这句调侃背后截然不同的生活底色。
长辈们那辈物资不算充裕,囤满一冰箱冻肉是安全感的来源。逢年过节置办的大块鲜肉,分割好层层封进保鲜袋,往冰箱深处一放,一冻就是整年,甚至隔年都舍不得吃完。这些存放超期、肉质早已氧化发柴的陈年冻肉,被大家戏称“僵尸肉”。
对他们而言,囤积肉食是刻在过往岁月里的习惯,是应对物资短缺的底气,哪怕肉质久冻失鲜,也舍不得丢弃分毫,节俭早已融进生活本能。
换到当代年轻人,我们的“僵尸肉”早已换了模样。很少有人愿意耗时处理生鲜、长时间炖煮肉类,冰箱底层不再堆满陈年冻猪肉、冻排骨,取而代之的是存放许久的速食面包、临期瓶装饮料、囤多了的半成品速食。
同样是在冰箱静置许久、渐渐被遗忘的食物,只是时代变了,我们的囤货刚需、饮食模式,跟着生活节奏彻底改写。
其实哪里是食物变了,是两代人赖以安心的生活载体全然不同。老一辈靠囤肉抵御匮乏,年轻人靠速食应付忙碌日常,各自藏着属于自己年代的生活取舍。
老一辈眼里不能浪费的冻肉,年轻人眼里过期未吃完的速食,都是独属于一代人、被搁置许久的“僵尸肉”,道尽不同时代里普通人的生活缩影。
发布于 山东
