#免费试吃提少油少盐被拒后留差评#【免费试吃被拒绝定制要求，顾客留差评，老板直接打印贴门口】#餐馆老板硬刚差评顾客你支持谁# 杭州有家开了9年的开化菜餐馆，最近因为一张贴在门口的差评打印纸，火上热搜了。#消费新观察#

事情经过很简单：餐馆推出招牌菜"尖椒茄子"免费试吃活动，一位顾客来领取时提出"少油少盐"的定制要求，被老板拒绝。顾客随后在点评平台留下差评。老板范先生没有私信道歉、没有删评公关，而是直接把这条差评打印出来，张贴在店门口，还用醒目红字手写备注：“注意！像这种不要来领取！谢谢！一人只能领取一份，每天差不多100单，吃不消这样要求！”

面对镜头，范老板没有任何含糊：“就是为了表达自己的想法，不想浪费太多沟通成本。”

他也解释了拒绝的原因：茄子本来就是吃油的菜，少油炒味道就变了；活动每天接待七八十位顾客，高峰期忙到要暂停外卖，实在没有余力一一满足各种个性化要求。更何况，用的茄子是老家自家种的，拿出来做免费活动本是回馈顾客的心意，却换来各种"定制要求"，老板直言"十分为难"。

这件事在网上引发了两种截然不同的声音。有人觉得顾客免费吃还提要求，本身就说不过去；也有人认为，不管是不是免费，顾客提出饮食需求都是正常的，老板的回应方式太强硬。

但也有不少网友表示：老板这一贴，反而成了最真实的"避雷指南"——双方都能提前看清楚，合不来就别凑合，省了彼此的时间。

做餐饮的难，不只是厨房里的油烟，还有形形色色的期待与委屈。免费的，到底该不该提要求？提了要求被拒，又该不该留差评？这场争论，怕是还没完。（钱江晚报、扬子晚报）http://t.cn/AXSgeKXp