#南方人不懂新疆馕的硬核#

近日，一段新疆女孩用存放一周的干馕劈开西瓜、悬挂两桶清水的视频走红网络，让不少网友惊叹馕的紧实坚硬。

物产差异在此尽显：新疆气候干燥少雨，面食以耐储存的馕为主，经烘烤脱水后质地紧实，久放不易霉变，适配长途出行与日常储备；南方湿润多雨，米面多现做现吃，馒头、面饼存放一两天便易发霉，难以长期留存。

物产特色由气候催生，新疆盛产瓜果、耐旱面食，南方丰饶水稻、新鲜蔬果。@微博智搜

一块干馕直观体现两地饮食适配环境的区别，坚硬耐储的馕是适配北疆干燥气候的特色产物，独特实用性也让这条短视频收获大量点赞。

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