终于吃到顶级的无花果了,在新疆阿图什的阿孜汗无花果采摘园!克州阿图什知名无花果之乡,由于得天独厚的光照与昼夜温差,让无花果果肉软糯多汁、甜度极高,被称为“树上糖包子”,名副其实!
我小时候并不觉得无花果好吃,因为领居家有一棵无花果树,但是对无花果的味道并没有什么记忆。小时候吃的“无花果”零食的味道也很奇怪,后来才知道是用萝卜做的[允悲][允悲][允悲]直到长大后在新疆吃到香甜味美、还需要用叶子包裹拍一下再吃的福特仪式感的无花果!
今天参观的阿孜汗无花果基地是阿图什绿色振兴示范点,构建种植、加工、循环利用全链条绿色体系。采用低碳节能加工工艺,配套生态科普展区,依托特色林果吸纳周边农户就业,是克州特色农业绿色转型、以生态产业赋能乡村发展的样板。
无花果比较软嫩,不方便运输,应该跟新疆老汉瓜一样运输不到内地(我有一次尝试坐飞机把无花果带到内地,一路上小心翼翼,结果还是成了一袋子果泥),所以非常推荐大家来到新疆本地品尝!
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