#田埂工作室# 《哥已不再是当年的哥：曾任桐乡市首届乡村厨艺大赛评委（记录于2019年6月28日）》这是7年前，由市农业农村局、市市场监管局主办，桐乡市省食品安全县创建办、广播电视台承办，桐乡市人力资源和社会保障局、桐乡市文化和广电旅游体育局、桐乡市总工会、崇福镇文明办、崇福镇食安办协办；邀请各镇(街道)食安办参与，嘉兴市红霞农产品销售有限公司、桐乡市董家茭白专业合作社友情赞助的“桐乡市首届“食创杯”乡村厨艺大赛”……
我被聘为评委并应邀作了"金牌菜“的点评…以及即兴发言…
我认为：像昨天这样的乡村厨师大比拼…其实是弘扬和传承了四种文化：
一丶传统的饮食文化；
二丶烹饪系非遗文化；
三、饮食保健文化；
四丶餐饮审美文化；
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