瞿颖自己掏钱在清迈开过3年餐厅，可到了《中餐厅》，她两次真心实意推荐的本地好食材，全被当场驳回了。
​第一次，她在菜市场看见品相极好的金枕榴莲，劝黄晓明买。这东西在当地华人游客里是硬通货，做甜品绝对炸。
​黄晓明一口回绝，理由是菜单里没这道菜，一个就要500泰铢，预算扛不住。
​我的第一反应，就是替瞿颖觉得有点堵。这不就是咱们在单位里遇到的事吗？一个懂行情的老师傅，给新来的领导提个能出业绩的好建议，结果人家根本不听。
​紧接着，她又给林述巍大厨推荐牛颈肉，说这个部位炖汤，味道特别地道。
​林大厨也拒了，说他今天要做的菜是快手小炒，备料都弄好了，临时换肉，整个后厨节奏就得乱。
​这就更让人不是滋味了。连续两次，一次被管钱的否了，一次被管技术的否了。换个人，脸上估计早就挂不住了，心里指不定得骂两句“不识好歹”。
​毕竟，瞿颖不是来旅游的。她是真的在清迈这座城市，靠开餐厅赚过钱的。她知道什么东西好卖，什么口味能抓住游客的胃。她的建议，是花了真金白银和时间换来的实战经验 http://t.cn/AXoUqHxJ