晚饭
焗黄骨鱼
胡萝卜炒肉
清炒青菜

砂锅焗黄骨鱼
1、洗干净切块，擦干，用生抽、蚝油，淀粉腌会儿。（这个料汁简单快手）

2、也可以调个更香的料汁：
豆豉切碎+ 蒜蓉 +一点点得 陈皮碎，用热油泼香，再加生抽、蚝油、白糖、胡椒粉拌匀。
加了点陈皮碎特别香。

3、热锅，先煎上色，砂锅把葱蒜炒香，把鱼块铺上，腌制的汁水一并加入，盖上淋一圈米酒\花雕酒，中火焖5分钟，最后撒点葱段，小米辣盖上焖1分钟。

米酒用的是台湾红标料理米酒，用花雕酒也很香。
#微博vlog##晚餐吃什么[超话]#