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网络餐饮新规施行近一个月，外卖食品安全成为消费者和行业关注的热点议题。

　　近日，京东外卖进一步升级“AI+明厨亮灶”食品安全治理能力，新增六大后厨风险识别场景，对后厨视频进行持续巡检和风险预警，并结合人工复核、商家整改、视频留痕等机制，推动明厨亮灶从“后厨可视”升级为“风险可识别、问题可整改、过程可追溯”的AI智能治理体系。

　　此前，京东外卖还发布了超级严格堂食标准和用于堂食判定的AI堂食判官系统，平台非即提门店中堂食餐厅占比超过97%。

　　京东外卖方面表示，食品安全不能只依赖商家自觉、用户评价和人工抽查，也不能只停留在“装摄像头、能看见”的阶段。京东外卖通过“超级严格堂食标准+堂食判官系统”和升级版“AI+明厨亮灶”的食品安全组合拳，推动外卖食品安全从经验判断走向系统判断。#比特币超话##币圈超话##a股##财经#