【#茶百道一门店被曝空调水滴入原料区##茶百道回应空调水滴入未加盖原料#】6月30日，深圳@茶百道ChaPanda 天光城店被曝中央空调冷凝水持续滴入下方原料区，多个原料罐未加盖。店员回应称正在制作饮品，已关闭漏水空调。目前属地市场监管部门已介入。视频曝光后，很多网友担忧：空调水到底有多脏？很多人误以为空调冷凝水是干净的蒸馏水，其实并非如此。冷凝水流经滤网、冷凝水盘和排水管，这些部件长期处于潮湿状态，极易滋生霉菌、细菌和虫卵，甚至可能携带嗜肺军团菌，引发军团病。滴落时会夹带灰尘、锈垢等污染物。如果这些冷凝水混入未加盖的饮品原料，不仅可能直接导致腹痛、腹泻等食源性疾病，而且含糖的茶饮原料在夏季更会加速微生物繁殖，风险翻倍。依照《餐饮服务食品安全操作规范》，原料应加盖存放。“正在制作饮品”不能成为将原料敞口置于漏水点下的理由。后厨潮湿设备下方的卫生盲区，往往就是食安防线上的薄弱点。希望品牌正视隐患，监管部门彻查，守护舌尖安全。