#厨师比赛里用松露油调味被淘汰#
很多人看不懂为啥菜好吃还直接出局，说点内行实在话：

1. 市面上便宜的松露油基本全是香精勾兑，压根没有真松露。
​
2. 厨师比的是真本事，要靠新鲜松露自己提味、浸油，直接倒现成调味油属于走捷径，等于作弊。
​
3. 比赛主题主打松露风味，评委要求用真实松露食材，香精油算风味造假，直接扣分淘汰。
​
4. 家用随便用没事，但正规厨艺大赛、高端餐厅都不认这种工业调味。 http://t.cn/AXoAsl1C