中国农业大学
26-07-01 13:57 微博认证:中国农业大学官方微博,教育官微联盟成员

【#经常喝咖啡真的更容易贫血吗# 】#咖啡会拿走身体里的铁导致贫血吗# 咖啡会影响铁的吸收吗? 答案是:会,但不用过于担心。 ▶️一个原因是,咖啡只影响非血红素铁的吸收,即谷物和蔬菜中的那种,但是对肉类(牛羊肉、鱼类和家禽)中的血红素铁并没有影响。 ▶️另一个原因是,对铁吸收的影响也跟什么时候喝咖啡有关。因为咖啡只会在你摄入铁元素的时候阻碍一部分铁吸收,并不会让体内的铁流失。 总的来说,只要你平时的饮食中能保证获得足够多的铁,比如多吃瘦肉,将果蔬和咖啡分开吃(果蔬中的维生素 C 能促进铁的吸收),就不用担心喝咖啡会贫血。 对于健康人群来说,正常喝咖啡并不会导致缺铁和贫血。所以,咖啡还是可以喝的,最好每天不超过 4 杯。

发布于 北京