鱼检出违禁物质孔雀石绿、基围虾检出土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留超标。
资料显示,孔雀石绿被农业农村部列入食品动物禁用化合物清单,严禁在水产养殖、运输、售卖环节使用。
该物质具有潜在致癌风险,长期摄入会危害人体肝脏、造血系统健康,国标中水产品不得检出孔雀石绿;土霉素为广谱抗生素,水产品中土霉素残留超出国家标准限量,属于兽药残留超标,长期食用超标水产品,易诱导人体耐药性、引发肠道菌群紊乱等健康问题。http://t.cn/AXoAvGFD
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