#酒店资讯# 西安丽思卡尔顿酒店于2026年6月15日正式任命逯云龙（Eason Lu）先生担任西安丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨。履新之后，逯云龙先生将全面统筹中餐厨房日常运营、菜品创新研发、出品品质与食品安全管控，推动景轩中餐厅品牌升级，带领团队为宾客打造高端雅致的粤式美食体验。
逯云龙先生出身粤菜本源之地广东，深耕高端餐饮领域 26 年，拥有扎实的行业积淀。从业期间，他先后供职于洲际、瑞吉等多家国际奢华酒店，也曾任职于米其林入选餐厅、知名老牌餐饮集团等高端机构，积累了丰富的实战经验。其厨艺功底深厚，综合管理能力突出，精通餐厅标准化运营、厨务团队培养及餐饮产品升级等各项工作。
对待厨艺创作，逯云龙先生始终秉持严谨匠心，擅长传承粤式传统烹饪技法，并融合现代创意灵感，形成兼具经典底蕴与新潮巧思的个人烹饪风格。他手握多项权威专业资质，包含国家一级烹饪师、国家营养师、世界粤菜米其林星厨、粤菜百名工匠、法国蓝带勋章、法国优异之星勋章等荣誉，还曾受邀登上央视美食栏目，分享美食文化与烹饪技艺。他始终以宾客体验为核心，不断打磨菜品与服务细节，助力餐厅稳步提升综合竞争力。
在团队管理方面，逯云龙先生十分重视人才培养与团队凝聚力打造，致力于组建专业、高效、团结的厨房队伍，其专业能力与职业素养，收获了业内同行与广大食客的一致好评。
谈及此次入职西安丽思卡尔顿酒店，逯云龙先生说道：“长安千年美食文脉绵延不息，有幸加盟西安丽思卡尔顿酒店、坐镇景轩中餐厅，我满怀热忱与期待。接下来，我将以二十余载粤菜功底为根基，融汇南北风味、巧创时令美馔，专注雕琢菜品细节。力求以匠心美味赋能用餐体验，让景轩中餐厅成为宾客品鉴高端粤菜、感受舌尖风雅的优选之地，持续为餐厅注入全新活力。”
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