我的父亲（八十八）:父辈年轻的那个年代也就是五十年代至八十年代，国家贫瘠百姓生活艰难为计，依靠微薄的工资能够保障一家老小的温饱已实属不易，能给父亲买一件体面的衣服都是极其奢侈不敢想象的事情，每月能吃上一顿肉也很艰难，尽管那时候一斤肉才七毛八分钱，偶尔买上一斤肉也是尽量买上肥肉，瘦的可炒可烧而肥一点的可以炼油用来炒蔬菜，如果让我回忆一下当年的感受除了对父亲过年期间的腌咸肉外就是最想吃的一口便是“大攒肉”四喜圆子，母亲的做法是将肥瘦相间的五花肉剁碎用馒头屑（或者爆米花偶尔也用馓子和面包渣）合在一起，做成馒头大小的大攒肉过油炸熟，一般家庭做四个（寓意四季平安）条件好些的家庭做八个（八方来财），每次将四个圆子加调料用笼屉一蒸一个小时，至今思其味尤在口中尝，肉的醇香米花的回味，现在如果能吃上一口瞬间便能找到童年的感觉。