#711关东煮汤里漂着大量飞虫#

菏泽711关东煮浮满飞虫，“待报废”说辞难掩食安管理漏洞！

6月30日凌晨菏泽711门店关东煮汤锅漂满数十只飞虫，门店称食材计划废弃，这番辩解非但没平息争议，反倒让大众直指品牌夜间食品操作流程存在系统性缺陷。

门店将问题归责于灯光引虫、锅盖无法密闭，还表示未使用化学消杀规避药剂污染，可核心问题不在飞虫来源，而在于管理失职。即便食材打算丢弃，营业时段也不该敞口放置汤锅，消费者无法分辨在售与报废食材，误食风险真实存在。凌晨值班人力不足、巡检松懈，是24小时便利店普遍存在的夜间监管盲区。

此次事件并非个例，此前专项检查就发现多家711关东煮汤汁更换不及时，品牌投诉解决率更是远低于同行。长期松散的卫生标准、流于形式的日常核查，才导致同类食安问题反复出现。

当地市监局已到场核查门店消杀、食材存放规范。连锁便利店靠标准化管理立足，不能只看重客流营收，忽视夜间食品安全管控。简单一句“准备废弃”无法消解消费者顾虑，品牌亟需统一规范报废食材处置流程，加强夜班巡检，用完善制度守住饮食安全底线。
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