#711关东煮汤里漂着大量飞虫#
门店以“食材本就要报废”作为核心解释，却存在多处无法自洽的逻辑漏洞，很难打消大众食品安全顾虑。按照食品经营基础操作规范，当日闭店后不再售卖的食材，应当及时收纳、加盖封存或是直接清运丢弃，不能长期裸露摆放在营业展示台。带满飞虫的汤锅全程对外开放摆放，任何进店顾客都有可能随手选购，无法分辨店内划分的废弃食材区域，一旦不慎盛取食用，门店无法规避安全责任。其次，夏季蚊虫高发是可预判的情况，连锁便利店应当配齐密封防尘防蝇设备，夜间停火后完整遮盖关东煮锅，从源头阻断飞虫落入，单纯依靠灭蚊灯无法杜绝风险。灯光招虫属于门店环境管控疏漏，不能将卫生问题全部归咎于外部环境。大众真正在意的不是这批食材是否售卖，而是门店日常鲜食储存、收尾流程完全不达标，若长期缺乏规范管控，日间营业时段同样可能出现同类卫生隐患，简单一句报废食材的解释，无法掩盖整套操作流程的严重缺陷。

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