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近日在常熟昆承湖凯悦酒店🏨，我尝到了一场跨越千里的风味相逢。

一边是江南湖色的清雅，一边是粤式匠心的醇厚。
连续8年蝉联黑珍珠、五度入围米其林、荣获2024亚洲饮食天王奖的广州富力君悦大酒店行政总厨林永劲师傅，跨越千里，与常熟昆承湖凯悦酒店享悦中餐厅的本土名厨携手，以粤馔风华碰撞姑苏时鲜，在方寸餐盘间，演绎“江南清雅”与“岭南烟火”的深情对话。

🍃 夏日头盘｜清鲜开篇
风生水起·子姜海螺葵香鸡
脆嫩海螺搭配嫩滑鸡肉，子姜微辛提鲜，清透爽口，刚好唤醒慵懒的夏日味蕾。

🥗 时令前菜｜夏意纷呈
五道精致冷菜层层递进
啫喱云南树番茄酸甜剔透、鲍鱼白葱牛肝菌鲜醇浓郁、竹荪蒲菜鱼籽、凉薯汁象形杨梅清雅灵动、馥珍酒醉罗氏虾酒香入味
一口集齐江南灵秀与粤式精致，鲜而不腻。

🍲 消暑炖汤｜夏日清润
迷你八宝冬瓜盅堪称盛夏治愈靓汤，清润冬瓜融合八宝鲜醇，汤色清亮、温润回甘，轻松褪去夏日暑气。

🔥 双城主菜｜时令臻味
姑苏面拖六月黄｜江南夏日限定肥美，蟹肉鲜甜，满口水乡鲜香
山楂文火雪花牛｜酸甜解腻，肉质软嫩，适配夏日清淡口感
黄耳竹笙煮鱼腐｜清鲜细腻，口感雅致高级

🍜 主食&甜品｜温柔收官
清风鲜三虾拌面，锁住江南初夏最珍贵的鲜甜，虾香十足、余味绵长
黄皮汁燕窝收尾，夏日专属果香清甜，温润不齁，为盛宴完美落幕