【自己在家做的老成都麻辣烫!实拍无滤镜!】
拍这组图的时候,盘里的麻辣烫还在冒着热气,忍不住先捞了一片豆干,挂着一层薄薄的红油,看着就馋。
这组图是用我们新上架的【老成都麻辣烫底料】在家做的。
一开始做这个料,本来也不是想做什么网红重口味。我们一直想复刻的,就是以前老成都街边那种麻辣烫。我们为了调这个味道,前前后后试了很多版。
不是现在满大街黏糊糊的麻酱款,也不是火锅那种厚重油腻感,就是老成都街边摊独有的清爽红油香,菜籽油打底,三种海椒提香,花椒麻得刚刚好,汤底清亮不闷腻,吃完不糊嘴、不烧心,经常吃到最后,还想舀两勺汤拌饭吃。
都是家里寻常的食材,放进去一锅煮,特别省事。煮到一半的时候家里人就闻着味从房间出来,问了句“你在煮什么?好香哇”,我说麻辣烫,她就直接去拿碗筷了。
全程实拍无滤镜,底料到你手上,你也能拥有这样一碗地道的成都麻辣烫。
✌️现在拍两包还送火锅粉!
自己在家煮,十分钟就搞定,比外卖快,更比外卖香。
❤️这大概就是在家时最简单的幸福感吧~
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发布于 四川
