儿时味道是指70～80年代时，那些有机的纯天然的，和现在差距不大的食物。
这些其实可以吃到的，只是普通人现在一般吃的不是有机至少无添加剂的了。

现在普通人一般吃的就是大量添加剂，大量花费催熟（时间短，光合作用及吸收全面营养的时间不足植物或运动不足营养不均衡下动物）的各种食物。

如果让他们吃高品质的有机食物，或者高品质的某些食物，他们当然认为高品质，当然认为达到甚至超过儿时的味道。

我小时候吃过一些绿豆糕，很美味，后网上买了一些绿豆糕，都不好吃，都不是儿时味道，各种添加剂味。但又一次，我在一超市买的盒装的刚做不久，保质期几天的绿豆糕，完全立刻回忆出就是儿时吃过的味道，一模一样。

（现在的丘比蛋黄酱，如果日本进口的，和其品牌中国造的，我是能很明显吃出差异的，能准确区分哪个是进口的，哪个是国产的。大家也可以自己搜索对比这两款的配料表）

西红柿，我在国内吃了多年，大多也都不如儿时吃的那么香甜，导致我后都不愿意生吃西红柿了。
但后在日本一次偶然，其他高档超市买的一盒西红柿，马上就是吃出的“儿时味道”，甚至更浓厚，更好一些。

其实儿时的产品现在基本都有，只是以前全是没添加剂的，现在满地添加剂的、催熟的，需要认真找，才能找到高品质可以比拟以前的。

没人怀念儿时的汽水，谁都知道现在的饮料、果汁有比以前的好喝。
说汽水就莫名其妙。

你小时候如果吃的就是各种添加剂的零食，那感觉和现在零食味道没区别，很正常。