6月21日，位于北京市东城区南锣鼓巷雨儿胡同2号的“观汾”北京首店开始试营业。该门店是山西杏花村文化旅游有限公司推动汾酒品牌年轻化、场景化转型、文商旅融合发展的重点项目，也是企业与东城区交道口街道携手合作、共同打造的特色文旅标杆场景。门店融合山西与北京两地特色风物，推出汾酒特调咖啡、中式鸡尾酒、融合餐食及定制文创等多款创新产品。 据悉，门店采用日咖夜酒运营的复合业态模式。一层主打文旅打卡与外带零售，二层提供咖啡简餐、汾酒特调堂食服务，三层打造稀缺胡同观景露台，贴合东城区“微风露台”文旅消费新空间，利用分层错位运营，打造“线下造场景、线上引流量”的全域运营模式，后续还将推出非遗体验、艺术策展、高校共创，政企合作等特色活动，利用“微风露台”开展各种特色为民服务。#观汾##太原·观汾[地点]##北京·观汾Coffee&Bistro[地点]# @观汾 #汾酒[超话]##山西汾酒 sh600809[股票]#