夏天是孩子长个子最快的时候，这个窗口一过，又等一年。长个子靠什么？靠长骨，长骨靠的是蛋白质、钙、磷这些东西。吃进去了不算，得运到骨头那里才算。所以光补不行，得补得进去才行。

两个汤，一个走骨头一个走肾，路子不一样但终点一样。

黄豆眉豆煲骨汤。黄豆五十克眉豆五十克，鱼排四百克，排骨一百克，陈皮六克生姜三片。黄豆眉豆隔夜泡上，鱼排煎到两面微黄，加五百毫升水煮开，再把所有东西放砂锅里，加水一千五百毫升，大火开了转小火一个半小时，最后放盐。这里面黄豆和眉豆补的是蛋白质，鱼排和排骨给的是钙，陈皮理气，气通了营养才走得动。光补不通，补了也白补。

海蛎芥菜汤。海蛎肉四百克，芥菜三百克，瘦肉一百克，生姜三片。芥菜瘦肉生姜切丝，先下锅炒一下，加水一千五百毫升大火三分钟，再下海蛎子，熟了放盐。海蛎子里锌和钙都多，锌管的是孩子胃口和吸收，你补再多他吸收不了也白搭。芥菜走的又是钙这条路，两个搭一起，一个管收一个管运。

一个补进去，一个收得住。夏天正好是长的时候，汤跟上，别等过了这个天再说。#儿童健康守护者计划##微博健康公开课#