潮州市区景山市场里面一家感觉比较有特色的店，在潮州的那几年里，我经常来这里逛吃，唯独没有吃过这家，搜索景宜楼就可以找到。这家没有店名，就叫祖传猪肚粿条。为什么说感觉比较有特色呢，因为有，但不是全部。

这家其实就是下了海南胡椒的猪肚粿条面店，食材只有8种，图中这些就是了，图中这碗默认是30元，看起来不多，因为我没下主食，只要了胡椒咸菜汤。

而他们最大的特色就是用胡椒煮的鸡蛋，塞在猪肚里面熬的，然后一直在胡椒汤里面泡着，蛋壳已经有点黏糊糊的了，所以剥开之后，颜色也已经微微发黄，口感很紧实。还有，鸡蛋是不卖的，一般都是送的，所以我这碗30元其实也是包含了一个蛋。

我这碗里面交待了猪肚、猪肠、猪粉、肉丸、板筋几种，外加一个招牌胡椒蛋。先说汤底，用的是海南胡椒，加上葱油、鱼露，味道真的很好，而且老板下手也重，所以微微辣，吃完后喉咙一直有点沙哑。

介绍下其他食材，板筋肉切得又厚又嫩，口感很好，绝对推荐！而肉丸也很紧实，很香。猪大肠洗得很干净，没有什么味道，吃得出很嫩，猪肚就没啥好评价的了，因为里面没有肚尖。

总结：汤底一流，可以过来尝试下，营业时间是傍晚5点多，开到12点出头，以前据说开到1、2点，但由于喝完酒来的人很多，吵吵闹闹影响到了楼上邻居，所以老板就把打烊时间提前了。