眠鮸眠
26-06-30 10:47 微博认证:美食博主

主厨:GreeceTWOO
餐品:柠檬巴巴露亚
s感🌸臂纹申&白嫩丰盈白雷④,炒鸡对俺胃口!
软绵绵粉粉嘟~扇🥛爆炒,笙y娇娇🈶😭腔,香鼠

🍋配方
牛奶250g
柠檬皮10g
蛋黄5颗
细砂糖40g
吉利丁15g
柠檬汁10g
淡奶油250g
糖20g
🍴制作步骤
1牛奶加入柠檬皮加热浸泡,与打发的蛋黄混合,过筛一边。
2倒回锅中小火加热至浓稠,关火加入泡软的吉利丁和柠檬汁搅拌均匀。
3淡奶油加入糖打发至酸奶状,与柠檬蛋奶糊翻拌均匀。
4倒入模具冷藏4小时以上至凝固。

发布于 浙江