#十堰[超话]# 美食分享:襄阳牛杂面配襄阳地道黄酒灵魂汤底(牛油红汤)
- 以牛油、数十种香料、朝天椒慢炒炼红油,再搭配牛骨长时间吊汤;
- 风味标签:一辣、二麻、三鲜,牛油香气突出,辣度醇厚不冲喉,回味带鲜。
传统吃法搭配
地道吃法必须配襄阳黄酒(米甜酒),甜酒中和牛油的厚重辛辣,是当地早餐经典组合;撒葱花、香菜提香,搭配大块红烧狮子头。 http://t.cn/AXov4oKB
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