夏天来了～又到了吃绿豆沙的季节啦[打call]
不过这次是夏日小甜品——绿豆沙巴斯克
有没有小宝之前吃过呢[哇]

🎃材料：
脱皮绿豆、黄油、牛奶、奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油、砂糖、抹茶粉

🌳绿豆沙巴斯克🌳
1⃣️脱皮绿豆，提前泡水8小时以上，上锅蒸至手指能捏软烂
2⃣️倒入搅拌机➕少许牛奶➕少许淡奶油➕少许砂糖打碎
3⃣️倒入不粘锅➕黄油不断搅拌翻炒成团，取绿豆泥铺在模具底部
4⃣️奶酪➕砂糖搅拌顺滑，➕绿豆泥搅拌
5⃣️分次➕鸡蛋搅拌，➕淡奶油搅拌，➕玉米淀粉➕抹茶粉搅拌均匀
6⃣️过筛2次，倒入模具220度30min，取出冷藏过夜

绿豆沙风味的小甜品就可以新鲜出炉啦，当下午茶吃真的能够消解上班一天的疲惫[期待]
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