超星少儿绘本 | 绘说二十四节气·夏至

节气·夏至

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夏至，是二十四节气的第10个节气。斗指午；太阳黄经90°；于公历6月20~22日交节。

夏至这天太阳直射北回归线，北半球迎来全年白昼最长、黑夜最短的一天。此时阳气达到顶峰，阴气缓缓萌生，往后白日便会一天天缩短。夏至过后气温持续升高，雨水充沛，蝉鸣阵阵、半夏破土，万物蓬勃生长。民间素有夏至吃面的习俗，以此尝新祈福，同时人们也会注重静心避暑、清淡饮食，在悠长盛夏里静待清风，安然度夏。

历史渊源

在现存文献中，夏至是二十四节气里最早确立的节气之一，其相关记载最早可追溯至先秦《尚书》《周礼》，完整系统的节气释义见于西汉《淮南子・天文训》。这一节气的确立，依托古人长久的日影观测，与中原地区农耕历法、四时祭祀体系的发展密不可分。

“夏至” 之名，取自 “日北至，日长之至，日影短至”，包含两层和古人生产生活紧密相关的含义。一是天文表象：夏至这天太阳直射北回归线，北半球白昼达到全年最长，正午日影为一年中最短，“至” 即为极致、顶点；二是物候农时：此时阳气盛极而阴气初生，暑气渐浓，草木繁茂，作物进入快速灌浆生长期，古人以此节点安排田间农事、举行夏祭祈福，是古时四时八节中极为重要的岁时节点。

节令习俗

01
祭神祀祖，庆贺麦收

夏至恰逢冬小麦全面收割，古人会举办夏祭，帝王在地坛举行官方祭地大典，民间家家户户祭拜祖先、土地神，也就是 “祭田婆”。人们摆上新麦、瓜果、肉食作为供品，一方面感谢天地赐予丰收，另一方面祈求风调雨顺、消灾避荒、秋季再获好收成。江南部分地区祭祀后还会设宴聚餐，名为 “过夏麦”，是丰收庆祝的传统仪式。

02
特色饮食习俗

吃夏至面民谚 “冬至饺子夏至面，吃过夏至面，一天短一线” 流传全国。新麦成熟磨粉，吃面代表 “尝新”；细长面条也对应夏至全年最长白昼，北方多食炸酱面、凉捞面，南方吃三鲜面、凉拌面，清凉开胃，抵御暑热。

03
互赠扇粉

夏至后酷暑将至，古代女子会互相赠送折扇、香脂粉囊。扇子用来纳凉，脂粉涂抹皮肤，驱散热气、预防痱子，是古人专属的夏日赠礼习俗中国气象局

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《夏至：要吃面》

《夏至：要吃面》故事地点在新疆，贝儿和家人在新疆吃拉条子、各种夏季水果，欣赏美景。夏至是二十四节气中的第十个节气，夏至是北半球一年中白昼最长的一天。这期间我国大部分地区气温偏高，日照充足，作物生长很快。贝儿去了全国最热的地方吐鲁番的火焰山，还有美丽的艾丁湖。

夏至
节气·夏至｜夏天快乐

终审：申志慧
复审：娜日苏
初审：杨熠
编辑：白丹