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买了酸酸甜甜的菠萝🍍,偶然心血来潮做了菠萝牛肉粒,酸甜开胃,妥妥的下饭神器。
牛肉切小块腌制得软嫩弹牙,下锅煎至微微焦香,再倒入新鲜菠萝块快速翻炒,果香混着肉香在厨房里散开。少许酱汁裹匀每一粒果肉和牛肉,酸甜中和了肉的厚重,一口下去清爽不腻。
不用复杂工序,短短十几分钟就能端上桌,色彩鲜亮看着就让人心情变好。
平日里被琐事压得沉闷,站在灶台前听滋滋翻炒声,看着鲜亮的果肉与肉块交织,坏情绪好像都被酸甜冲淡。
寻常日子的小美好从来都很简单,一盘热气腾腾的家常菜,酸甜适口治愈所有疲惫,烟火细碎里藏着独一份温柔。
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发布于 四川
