#九期临床班# 第十七次课 @徐文兵
西餐
第二轮课：咖喱饭。王德利老师说这是最接近中医的西餐课。王老师/隋莉老师自己配置的咖喱，十八种香料，绝大部分都是中药材：核心香料：姜黄，芫荽籽和孜然，辣味香料：辣椒，黑胡椒，黑芥子；根据季节和自己身体状况增减的加味香料：肉豆蔻，肉桂，丁香，茴香籽等等。隋莉老师如数家珍，逐一讲解。王老师说这是一堂名副其实的药食同源的美食课。
发布于 北京