大碗食福
26-06-30 00:25 微博认证:美食博主

#免费试吃发差评被店家挂店门避雷#杭州这家经营九年的老店,把参与免费试吃顾客给出的差评直接张贴在门店门口,引来路人围观热议。店家表示顾客要求少油少盐这类个性化做法店里做不到,索性用这种方式直面差评。在我看来店家此举格局太小。
既然推出免费试吃活动,目的本就是征集真实口碑,依靠食客的体验发现自身不足。做口碑营销,就得接纳好评与差评,不可能所有人的口味都和店家标准契合。每位食客饮食习惯不同,有人口味清淡实属正常。

店家没有耐心接纳不同口味反馈,反而公开展示顾客的差评变相暗含赌气。当然免费试吃不等于顾客可以随意苛刻挑剔,但合理的口味诉求理应被尊重。开店做生意众口难调,正视不同建议慢慢改进才会长久经营。直白公示差评的方式容易劝退不少路人,反倒容易拉低大家对这家老店的好感。 http://t.cn/AXSkTVod

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